25-08 Le clos des Nines

Vins AOP Languedoc et Grès de Montpellier
Vin de Pays des Collines de la Moure

Assis sur un Bassin Kimméridgien, les sols viticoles du Clos des Nines sont parsemés d’huitres fossilisées et de galets calcaires. Les cépages rouges poussent sur des sols argilo-calcaires qui préservent l’acidité potentielle des raisins ; les cépages blancs sont eux plantés sur des sols limono-sableux qui favorisent le bon drainage de l’eau.
Situé à 70m d’altitude et le long d’un couloir venteux, mon terroir réunit les conditions idéales pour élaborer des vins d’une belle finesse.